Водка абрикосовая

делается посредством перегонки из абрикосов,

таким же образом как и из прочих плодов.

Наша абрикосовая водка приготовляется не из плодов,

а из черносливных и вишнёвых косточек.

Косточки эти толкут вместе с зёрнами и настаивают простым хлебным вином;

настой перегоняют, немного подслащивают и пускают в продажу

под названиями абрикосовой и персиковой водки.

(из Справочного энциклопедического словаря

издание К.Крайя)

1847 год

domovoy